| Молочные протеины |
|
Мицеллярный казеин PRODIET 85 B PRODIET 85 B Быстрорастворимый PRODIET 87 B PRODIET 87 B Лечебный PRODIET 87 B Лечебный Флюид Гидролизаты молочного белка PRODIET Гидролизат B 15 PRODIET Гидролизат S 15 PRODIET Гидролизат S 25 PEP2DIA LACTIUM Нативные сывороточные белки PRODIET 80 S PRODIET 80 S Лечебный PRODIET 80 S Быстрорастворимый PRODIET 90 S PRODIET 90 S Быстрорастворимый Изолят молочного белка PROMILK 85 MPC 85 A БИО PRODIET 85 Безлактозный PRODIET 90 Низколактозный Концентрат молочного белка PROMILK YOGCHIZ PROMILK 852 A PROMILK Kappa Optimum 85 Концентрат сывороточного белка PROMILK 802 FB Природные Биологически Активные Вещества PROFERRIN OSTEUM CPP PRODIET COLOSTRUM |
Promilk 802 FB Концентрат сывороточного белка Промилк |
|
| Описание продукта | |
|
Promilk 802 FB
– сухой
концентрат
сывороточного
белка. Обладает
высокими гелеобразующими,
пенообразующими и сгущающими свойствами. Функциональность Пенообразователь, гелеобразователь, загуститель. Использование Концентрат сывороточного белка Promilk 802 FB может быть использован во многих продуктах: йогурты, низкожирные сыры, молочные десерты, выпечка и мороженое. Разрешенные названия Концентрат сывороточного белка |
|
| Параметры | Значение |
| Химические | |
| Влажность % | ≤ 5,5 |
| Массовая доля белка, %: | 81% |
| Массовая доля белка в сухом веществе, %: | ≥ 80 |
| Физические | |
| Внешний вид | Мелкодисперсный однородный порошок |
| Цвет: | От белого до кремового |
| Вкус и запах | Характерный, нейтральный |
| Питательная ценность, значение на 100 г | |
| Энергетическая ценность | 354 ккал/1501 КДж |
| Информация | |
|
Упаковка и
хранение: Упаковка: 20 кг бумажный мешок, бумажные пакеты с полиэтиленовой подложкой Срок годности: 18 месяцев при хранении в сухом прохладном месте. Гарантия качества: Аллергены: Молоко и продукты его переработки (включая лактозу) Регулирование: Предлагаемая маркировка: Молочный белок |
|
 |
| ПРИМЕНЕНИЕ |
 |
| • Термины и определения |
