|
Promilk
YOGGCHIZ
Концентрат
молочного белка
Промилк
Йогурт - Сыр
|
Описание
продукта |
Promilk
YOGGCHIZ – это
концентрат
молочного белка
используемый для
обогащения
молока в
процессе
производства
йогурта или
сыра. Благодаря
высоким
эмульгируюшим
свойствам
Yogchiz подходит
для
производства
высокобелковых
молочных
продуктов,
продуктов с
пониженным
содержанием
жира.
Свойства
Эмульгатор
Использование
Используется при
производстве
йогурта и сыра с
низким
содержанием жира
Разрешенные
названия
Концентрат
молочного белка |
Параметры |
Значение |
Химические |
|
Влажность
% |
≤ 6,0 |
Массовая
доля белка, %: |
93 |
Массовая
доля белка в
сухом веществе,
%: |
> 85 |
Физические |
|
Внешний
вид |
Мелкодисперсный
однородный
порошок |
Цвет: |
От белого до
кремового |
Вкус и
запах |
Характерный,
нейтральный |
Питательная
ценность,
значение на 100
г |
Энергетическая
ценность |
362 ккал /
1536кДж на 100г |
|
Информация |
Упаковка и
хранение:
Упаковка: 20 кг
бумажный мешок,
бумажные пакеты
с полиэтиленовой
подложкой
Срок годности:
18 месяцев при
хранении в сухом
прохладном
месте.
Гарантия
качества:
Аллергены:
Молоко и
продукты его
переработки
(включая
лактозу)
Регулирование:
Предлагаемая
маркировка:
Молочный белок |
|
|